ज़राफशां शिराजनयी दिल्ली
बरसात के दिनों में गर्म, पनीर वाले डोनट्स का आनंद लेना एक परम आनंद है, जब बारिश की बूंदें खिड़की के शीशे से टकराती हैं, तो ताजे पके हुए डोनट्स की सुगंध हवा में फैलती है, जो आपको प्रत्येक स्वादिष्ट काटने का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करती है। चीज़ डोनट क्लासिक डोनट का एक स्वादिष्ट रूप है जिसमें आटे या भराई में पनीर मिलाया जाता है और जबकि पारंपरिक डोनट आम तौर पर मीठे होते हैं, चीज़ डोनट एक स्वादिष्ट स्वाद प्रदान करते हैं।
कुरकुरा बाहरी भाग नरम, लजीज आंतरिक भाग का मार्ग प्रशस्त करता है जो आपके मुंह में पिघल जाता है, और स्वादिष्ट स्वादों की बौछार छोड़ता है। हर बाइट के साथ, आपको एक आरामदायक आश्रय स्थल में ले जाया जाता है, जहां आपको पनीर की अच्छाई और बारिश की सुखद थपकी के संयोजन में आराम मिलता है।
विरोधाभासी बनावट और डोनट्स की गर्माहट आराम का एहसास दिलाती है, जिससे बारिश का दिन और भी आनंददायक हो जाता है। चाहे एक कप गर्म कॉफी के साथ अकेले आनंद लिया जाए या प्रियजनों के साथ साझा किया जाए, ये पनीर डोनट्स शुद्ध आनंद के क्षण बनाते हैं, एक बरसात के दिन को एक आनंदमय पाक अनुभव में बदल देते हैं।
यहां पनीर डोनट्स बनाने की सरल विधि दी गई है –
अवयव:
140 ग्राम आटा
6 ग्राम खमीर
20 ग्राम चीनी
15 ग्राम मक्खन
1 अंडा
30 मिली पानी
2 ग्राम नमक
तरीका:
सभी सामग्रियों को मिलाएं। इसे आटा गूंथ लें और इसे लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें। इसे चपटा कर लें, छोटे-छोटे टुकड़े कर लें, रोल कर लें और सुनहरा होने तक तल लें।
पनीर पाउडर बनाने की विधि:
लगभग 100 ग्राम परमेसन चीज़, 2 ग्राम लहसुन पाउडर, 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च को कद्दूकस करके सूखा पीस लें। तले हुए डोनट्स को पनीर के मिश्रण से लपेटें और आनंद लें!