भीषण गर्मी के बीच स्पेन भीषण सूखे की चपेट में है। यहां वह है जो पर्यटकों को जानना चाहिए

जब पानी की आवश्यकता समाप्त हो जाती है तो बर्तनों को रात भर बिना धोए छोड़ दिया जाता है। स्वादिष्ट मांस के लिए पाली जाने वाली गायों के प्यासे रहने का जोखिम रहता है। जल क्रीड़ा स्थलों की ओर जाने वाले पर्यटकों का सामना कठोर कीचड़ से होता है। ये गंभीर दृश्य तब घटित हो रहे हैं जब यूरोप कम से कम 500 वर्षों में अपनी सबसे शुष्क अवधि से गुजर रहा है, जलवायु परिवर्तन के कारण ऐसी स्थिति और भी अधिक – और बदतर – होने की संभावना है।

कैटलन मौसम विज्ञान एजेंसी के निदेशक सराय सरोका कहते हैं, “मई के अंत और जून में हल्की बारिश हुई, जिससे कृषि क्षेत्र को मदद मिली और जंगल की आग का खतरा कम हुआ।” “लेकिन लगातार 34 महीनों के सूखे को कम करने के लिए हमें जिस पैमाने की ज़रूरत है उसके पैमाने पर कुछ भी नहीं है।”

मानवीय गतिविधियों से निकलने वाली ग्रीनहाउस गैसों ने पूर्व-औद्योगिक काल से लेकर अब तक ग्रह को औसतन 1.2C गर्म कर दिया है। लेकिन मौसम विज्ञान एजेंसी के अनुसार, संपूर्ण यूरोप कम से कम दोगुनी तेजी से गर्म हो रहा है, और कैटेलोनिया इससे भी अधिक तेजी से, 1960 और 1990 के बीच के औसत तापमान की तुलना में 2022 में तापमान 2.7C अधिक है।

इस सप्ताह स्पेन के कुछ हिस्सों को भीषण गर्मी का सामना करना पड़ रहा है, राष्ट्रीय मौसम पूर्वानुमान एजेंसी एमेट ने बुधवार को अंडालूसिया के दक्षिणी क्षेत्र के लिए “अत्यधिक जोखिम” चेतावनी जारी की है।

कैटेलोनिया में ऐतिहासिक रूप से कम वर्षा के स्तर के साथ-साथ गर्मी ने जलाशयों को गंभीर स्थिति में छोड़ दिया है। वे वर्तमान में अपनी क्षमता के केवल 30% पर हैं, जो पूरे स्पेन के औसत 46.5% से कम है।

बार्सिलोना के महानगरीय क्षेत्र के उत्तर में, जहां 3 मिलियन से अधिक लोग रहते हैं, साउ जलाशय है। इसका निर्माण 1960 के दशक में 10वीं शताब्दी के गांव सेंट रोमा डी साउ में बाढ़ आने से हुआ था। दशकों से, पूर्व गांव के रोमन चर्च के घंटी टावर को पानी से झांकते हुए देखना इस बात का आसान संकेत था कि पानी का स्तर ऊंचा है या नीचे। आज पूरी इमारत सूखी हुई, झुलसी हुई मिट्टी से घिरी हुई पड़ी है।

फरवरी में, सॉ जलाशय में इतना कम पानी था कि अधिकारियों को चिंता हो गई कि यह नीचे की मिट्टी में मिल जाएगा, जिससे ऑक्सीजन का स्तर कम हो जाएगा और बेसिन में रहने वाली सभी मछलियाँ मर जाएंगी। यदि ऐसा हुआ, तो जो थोड़ा पानी बचा होगा वह मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त होगा। इसलिए कैटलन सरकार ने आपूर्ति को दूषित होने से बचाने के लिए 4,000 मछलियों को पकड़ने और नष्ट करने के लिए मछुआरों को काम पर रखा। बचे हुए पानी को पास के दूसरे जलाशय में स्थानांतरित करके बचाया गया।

अप्रैल तक, साउ में जल स्तर गिरकर केवल 6.5% रह गया था। पानी से ढका सतह क्षेत्र इतना कम था कि अगर गर्मियों में जंगल की आग बुझाने के लिए अग्निशमन विमानों को सेवा में बुलाया जाता है तो वे पानी एकत्र करने में सक्षम नहीं होंगे। क्षेत्र में दो अन्य जलाशय भी इसी तरह खराब स्थिति में हैं, इसलिए अग्निशामक जंगल की आग के मौसम की तैयारी के लिए विकल्पों की तलाश कर रहे हैं।

सप्ताहांत में, दर्जनों, कभी-कभी सैकड़ों, लोग जलाशय की ओर जाने वाली संकरी सड़कों से होकर आकर्षक परिदृश्य – चट्टानी चट्टानों, पानी के गंदे पोखर और पुराने गांव के खंडहरों के खिलाफ सेल्फी लेने के लिए जाते हैं। पर्यटकों के कारण ट्रैफिक जाम हो गया है जिससे पानी की गुणवत्ता की निगरानी करने वाले अधिकारियों के काम में बाधा उत्पन्न हो रही है। कई बार पर्यटक कीचड़ भरे तटों पर फंस गए, जिससे सरकार को जलाशय में प्रवेश पर प्रतिबंध लगाने पर विचार करना पड़ा।

“लोग दुर्भाग्य देखना पसंद करते हैं,” सॉ में संचालित एक छोटे से कयाकिंग व्यवसाय के मालिक अल्बर्ट प्लाडेवेल कहते हैं। “वहाँ शहरों में वे सूखे के बारे में चिंतित हो सकते हैं, लेकिन वे नल खोलते हैं और उसमें से पानी आता है।”

वर्षों तक, प्लाडेवेल ने आगंतुकों को जलाशय के पानी के माध्यम से मार्गदर्शन किया ताकि वे चर्च की घंटी के चारों ओर पंक्तिबद्ध हो सकें – हमेशा भीड़-प्रसन्न करने वाला। इस साल की शुरुआत में, सरकार ने क्षेत्र में लोगों की संख्या को सीमित करने के लिए महीनों के लिए सभी जल गतिविधियों पर प्रतिबंध लगा दिया था।

26 जून को प्लाडेवॉल सहित स्थानीय व्यवसायों को इस चेतावनी के बीच फिर से खोलने की अनुमति दी गई कि वे बर्बाद हो जाएंगे।

“सब कुछ बहुत अनिश्चित है,” प्लाडेवेल कहते हैं, जो चिंतित हैं कि पिछले कुछ हफ्तों की बारिश से लंबी अवधि में थोड़ी राहत मिलती है। “अगर सूखा जारी रहा, तो हमें किसी तरह खुद को नया रूप देना होगा।”

प्रभाव नीचे की ओर जारी है। एक स्थानीय होटल जो साऊ जलाशय से सीधे पानी पंप करता था, अब उसे ट्रकों से पानी खरीदना पड़ता है – एक ऐसा खर्च जिससे उसके अस्तित्व को खतरा है। मेयर जोन रीरा का कहना है कि पास का गांव विलानोवा डी साउ, जहां करीब 300 लोग रहते हैं, पास की एक धारा से पानी पंप कर रहा है क्योंकि जलाशय में गुणवत्ता का स्तर कम है।

किसान भी संघर्ष कर रहे हैं. राफेल रोडेनास स्पेन में वाग्यू-प्रमाणित गोमांस उगाने वाले मुट्ठी भर पशुपालकों में से एक है, जो क्षेत्र में सीधे मिशेलिन स्टार-रेटेड रेस्तरां को मांस बेचता है। मांस के प्रमाणीकरण को बनाए रखने के लिए, उनकी 170 गायों और दो बैलों में से प्रत्येक को प्रति दिन 70 से 100 लीटर पानी पीना पड़ता है, बारिश में उगने वाली कीटनाशक मुक्त घास चरनी पड़ती है और जितना संभव हो उतना कम चारा खाना पड़ता है।

इस वर्ष, वसंत के मध्य में घास बमुश्किल कुछ इंच तक पहुँची, जबकि इसे लगभग दो फीट ऊँचा होना चाहिए था। इससे उनकी गायों को जंगल के अंदर ताजी घास की तलाश करने के लिए मजबूर होना पड़ा, जहां वे आमतौर पर केवल गर्मियों में ही चरती थीं। मई और जून में बारिश ने स्थिति को सुधारने में मदद की, लेकिन रोडेनास को डर है कि परंपरागत रूप से शुष्क गर्मी के महीनों के दौरान उन्हें उन्हें ओक के पेड़ों से सीधे काटे गए पत्ते खिलाने होंगे – एक प्राचीन चाल जो क्षेत्र के किसान सर्दियों के महीनों में अपनाते थे। उसके बाद, उसकी एकमात्र योजना सर्वश्रेष्ठ की आशा करना है।

रोडेनास कहते हैं, “पानी की कमी के कारण खेतों को पुनर्जीवित होने का समय नहीं मिलता है।” “घास की कीमत चार गुना बढ़ गई है और चिंता की बात यह है कि गर्मियों के दौरान हमें घास नहीं मिलेगी क्योंकि ये फसलें बारिश पर निर्भर करती हैं और कई खेतों में वे कटाई के लिए पर्याप्त रूप से विकसित नहीं हुई हैं।”

जलाशयों से दूर, इस वर्ष कम से कम 80 गांवों में अधिकांश रात के लिए पाइप बंद हो गए हैं, जिससे उन्हें हर सुबह पानी पहुंचाने वाले ट्रकों पर निर्भर रहने के लिए मजबूर होना पड़ा है। यह विवादास्पद उपाय यह महसूस करने के बाद लागू किया गया था कि तेजी से खाली हो रहे पाइपों में रात भर हवा जमा होती रहती है। जैसे ही सुबह तापमान बढ़ता है, वह हवा फैलती है, जिससे पाइप फटने और रिसाव होने का खतरा बढ़ जाता है।

एल’एस्पलुगा डी फ्रैंकोली गांव में, जहां के 3,700 निवासियों को रात 10 बजे से सुबह 5 बजे तक पानी नहीं मिलता है, जोआना पेरेज़ को अनुकूलन करना पड़ा है। वह अपने बार में कॉफी मशीन को चालू रखने के लिए बोतलबंद पानी का भंडार रखती है और हर दिन वह पानी की बड़ी बाल्टियाँ भरती है ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि उसके पास शौचालय टैंक को फिर से भरने और बर्तन साफ ​​करने के लिए पर्याप्त पानी है।

पेरेज़ कहते हैं, “यह अधिक महंगा है, लेकिन मुझे इसकी आदत हो गई है।” “वास्तव में हम और कुछ नहीं कर सकते।”

बार डेल कैसल बहुत दूर नहीं है, जिसमें दशकों से 1,500-लीटर का टैंक है। मालिक एनरिक सोले का कहना है कि यह साल में कुछ बार काम आता था जब एक बार पानी की कटौती होती थी। अब यह सुबह 8 बजे से दोपहर 1 बजे तक चलने वाले व्यवसाय की जीवन रेखा है, जो हर दिन सैकड़ों भोजन और पेय परोसता है।

सोलर कहते हैं, “भले ही हमारे पास सुरक्षित जल आपूर्ति हो, फिर भी हम उपयोग किए जाने वाले पानी के बारे में वास्तव में सावधान रहते हैं।” “सिर्फ दो बार हमारा पानी ख़त्म हो गया [tank] और अगले दिन तक गंदे बर्तन छोड़ने पड़े।”

सोलर गांव के स्विमिंग पूल बार का भी मालिक है, जो केवल गर्मियों में खुलता है लेकिन इसमें टैंक नहीं है। “हम बर्तनों को अगले दिन तक गंदा छोड़ देते हैं – हम रात को पहले बंद कर देते हैं और सुबह भी जल्दी खोल देते हैं।”

बचे हुए थोड़े से पानी का यथासंभव बुद्धिमानी से उपयोग करने के प्रयास में, अधिकारियों ने कैटेलोनिया के आधे हिस्से में आपातकाल की घोषणा कर दी है। इन उपायों से बार्सिलोना सहित लगभग 500 गाँव प्रभावित होंगे। इनमें सभी सजावटी सार्वजनिक फव्वारों को बंद करना और स्विमिंग पूल भरने और सड़कों या इमारतों को साफ करने के लिए पीने के पानी का उपयोग करने पर प्रतिबंध शामिल है।

बार्सिलोनावासी पानी की कमी से जूझने के आदी हैं और अधिकारी नियमित रूप से पानी बचाने के बारे में अभियान चलाते रहते हैं। कैटलन सरकार पानी के उपयोग को प्रति व्यक्ति प्रति दिन 230 लीटर तक सीमित करती है, एक मीट्रिक जिसमें उद्योग, पर्यटन और कृषि खपत शामिल है। बार्सिलोना में परिवार उन प्रतिबंधों के भीतर अच्छी तरह से रह रहे हैं। घरों में पानी का उपयोग लगभग 103 लीटर प्रति व्यक्ति प्रति दिन है – जो स्पेन के औसत 134 से काफी कम है।

शहर ने पिछले कुछ महीनों में अपने भूमिगत जल भंडार का दोहन भी शुरू कर दिया है। पहली बार, सार्वजनिक उद्यानों की सिंचाई के लिए भूजल का उपयोग किया जा रहा है।

हर सुबह, बड़े ट्रक पानी भरकर शहर के विभिन्न पार्कों में पहुंचाते हैं। घास के लॉन की सिंचाई महीनों से नहीं की गई है, लेकिन ड्रिप सिंचाई जैसी तकनीकों का उपयोग करके पेड़ों और झाड़ियों को पानी दिया जाता है। वर्ष के सबसे गर्म महीनों के दौरान शहर को ठंडा रखने के लिए उनका अस्तित्व आवश्यक है। गर्मियों के महीनों में, स्थानीय अधिकारी पार्कों और सार्वजनिक भवनों में जलवायु आश्रय स्थल स्थापित करते हैं ताकि जब गर्मी खतरनाक स्तर तक पहुँच जाए तो लोग ठंडक महसूस कर सकें।

स्थानीय अधिकारियों को उम्मीद है कि ये सभी उपाय पूरी गर्मियों में पूरी आबादी के लिए पानी की आपूर्ति की गारंटी देंगे लेकिन शरद ऋतु में और प्रतिबंध लगाए जा सकते हैं। कैटलन मौसम विज्ञान एजेंसी में सरोका का कहना है कि मई और जून में, प्रति वर्ग मीटर 200 लीटर से अधिक बारिश हुई, लेकिन स्थिति को सही मायने में कम करने के लिए कम से कम इतनी ही मात्रा की आवश्यकता है।

इस वर्ष प्रशांत महासागर के ऊपर उत्पन्न होने वाली अल नीनो घटना ने चिंताओं को और बढ़ा दिया है, जिससे विश्व स्तर पर मौसम के पैटर्न में बदलाव आया है और पश्चिमी भूमध्य सागर में उच्च तापमान आया है। वैश्विक स्तर पर, पिछला महीना कम से कम तीन दशकों में दुनिया का सबसे गर्म जून था, जबकि जुलाई का पहला सप्ताह अब तक का सबसे गर्म महीना था।

सरोका कहते हैं, “सूखे के इस संदर्भ में लगातार दो साल की रिकॉर्ड गर्मी एक तबाही होगी।” “लेकिन यह एक ऐसी चीज़ है जिसे हम जलवायु परिवर्तन से प्रभावित इस दुनिया में नकार नहीं सकते।”

आउटराइडर फ़ाउंडेशन के साथ साझेदारी में विज़ुअल मीडिया का निर्माण, जोडी मेगसन द्वारा फ़ोटो संपादन

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