सावन के महीने में श्रावण सोमवार का विशेष महत्व होता है, जिसे कई त्योहारों और व्रतों द्वारा चिह्नित किया जाता है। इस वर्ष, देश भर में भगवान शिव के भक्तों को आठ सावन सोमवार देखने को मिलेंगे क्योंकि अधिक मास के कारण शुभ महीना बढ़ गया है। जबकि उपवास वजन कम करने का एक अवसर भी है, इसके लिए पर्याप्त पोषक तत्वों के साथ संतुलित आहार की भी आवश्यकता होती है। इस आर्द्र मौसम में ऊर्जावान बने रहने और इलेक्ट्रोलाइट्स को संतुलित रखने के लिए उपवास के दौरान जलयोजन विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। व्रत-अनुकूल पेय पदार्थों की बहुतायत है जो सावन सोमवार का व्रत करने वाले लोग अपने उपवास के दौरान ले सकते हैं। (यह भी पढ़ें: सावन शिवरात्रि 2023: श्रावण शिवरात्रि कब है? जानिए इस हिंदू त्योहार की तारीख, इतिहास, महत्व, उत्सव)
“सावन के व्रत जिन्हें ‘चतुर्मास’ भी कहा जाता है, आखिरकार नजदीक आ गया है और भगवान शिव के भक्त इसे बड़े उत्साह और जोश के साथ मनाते हैं। हालांकि पूरा महीना पवित्र है, लेकिन सोमवार का विशेष महत्व है, जिसे ‘सावन का सोमवार’ भी कहा जाता है। जबकि उपवास, जलयोजन किसी व्यक्ति के स्वास्थ्य और कल्याण के लिए महत्वपूर्ण है और अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहने का सबसे अच्छा तरीका हाइड्रेटिंग पेय का सेवन करना है जो इलेक्ट्रोलाइट्स भी देते हैं, ”एचटी डिजिटल के साथ एक साक्षात्कार में आहार विशेषज्ञ गरिमा गोयल कहती हैं।
सावन सोमवार व्रत के लिए स्वास्थ्यवर्धक पेय
यहां कुछ स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थों की सूची दी गई है जिनका सेवन सावन के व्रत के दौरान सुरक्षित रूप से किया जा सकता है:
1. खाने योग्य फूलों की चाय
आपके शरीर में जलयोजन जोड़ने का एक दिलचस्प तरीका फूलों की चाय को शामिल करना है। स्वास्थ्य की दृष्टि से फूलों की चाय किसी के लिए भी एक उत्कृष्ट विकल्प है क्योंकि वे कैफीन मुक्त, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं और शून्य कैलोरी भी प्रदान करती हैं। पारंपरिक चीनी चिकित्सा लंबे समय से विभिन्न चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए नीले फूल जैसे फूलों का उपयोग कर रही है। बस उन फूलों को लेना सुनिश्चित करें जो प्रतिष्ठित स्रोतों से आते हैं और खाद्य ग्रेड के रूप में उगाए जाते हैं। प्रसिद्ध खाद्य फूलों की चाय में शरीर की सफाई और विषहरण के लिए गुलदाउदी चाय, सूजन-रोधी और एंटीसेप्टिक गुणों के लिए गुलाब की चाय, उत्साह और विश्राम की स्थिति के लिए नीली कमल की चाय आदि शामिल हैं।
2. संचारित जल
इन्फ्यूज्ड वॉटर या डिटॉक्स वॉटर को विभिन्न फलों और जड़ी-बूटियों के साथ मिश्रित किया जाता है, जिससे अत्यधिक स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। आपको हाइड्रेटेड रखने के अलावा, यह गार्निश किया हुआ पानी कई असुविधाजनक लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है – इसे अपनी दैनिक दिनचर्या में शामिल करना शुरू करने का एक बड़ा कारण। कुछ शोध से पता चलता है कि चयनित फलों और सब्जियों में लगभग 20 प्रतिशत विटामिन और पोषक तत्व तब अवशोषित हो सकते हैं जब उन्हें कुछ घंटों के लिए पानी में रखा जाता है या रात भर छोड़ दिया जाता है। बढ़ा हुआ स्वाद एक और कारण है जिसकी वजह से लोग इस नए प्रकार के पेय को पसंद कर रहे हैं।
3. छाछ
यह स्वादिष्ट पेय दही और पानी से बनाया जाता है और मसालों के साथ पकाया जाता है। छाछ आश्चर्यजनक रूप से ताजगी देने वाली होती है और हमारे शरीर को तुरंत ठंडा कर देती है। जीरा, पुदीना और नमक के साथ मिला हुआ एक गिलास छाछ हमारी प्यास बुझाने और हमारे शरीर को ठंडा करने और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखने में मदद करने के लिए उपयुक्त है। यह अधिक ऊर्जा प्रदान करता है और आपको पूरे दिन सक्रिय रखता है। छाछ में मौजूद राइबोफ्लेविन एक विटामिन बी है जो आपके शरीर की ऊर्जा उत्पादन प्रणालियों के लिए महत्वपूर्ण है। साथ ही, यह स्वस्थ हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम का एक समृद्ध स्रोत है।
4. नींबू पानी
नींबू के रस के साथ पानी न केवल शरीर को हाइड्रेटेड रखता है बल्कि इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को भी बनाए रखता है। नींबू में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने वाला यौगिक होता है जिसे पेक्टिन कहा जाता है जो अचानक भूख लगने से रोकता है। साथ ही, नींबू पानी में मौजूद विटामिन सी आयरन के अवशोषण को भी बढ़ाने में मदद करता है। विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, जो समय के साथ जमा होने वाली कोशिका क्षति का प्रतिकार करता है और यहां तक कि कैंसर और हृदय रोग जैसी समस्याओं का कारण भी बन सकता है।
5. नारियल पानी
व्यायाम के बाद या हल्की बीमारी के दौरान और यहां तक कि उपवास के दिनों में भी नारियल पानी पुनर्जलीकरण के लिए लोकप्रिय है। यह सच है कि नारियल पानी में पोटेशियम, सोडियम और मैंगनीज जैसे इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। नारियल पानी एक स्वादिष्ट, इलेक्ट्रोलाइट से भरा, प्राकृतिक पेय है जो आपके दिल को फायदा पहुंचा सकता है, आपके रक्त शर्करा को नियंत्रित कर सकता है, किडनी के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकता है और कसरत के बाद आपको तरोताजा और हाइड्रेटेड रख सकता है। पैकेज्ड किस्मों का सेवन करने के बजाय ताजा नारियल पानी का सेवन करने का प्रयास करें।
6. मैंगो शेक
यह आम के मौसम का चरम है। तो इस सावन पके आम से बने मैंगो मिल्कशेक का आनंद लीजिए. यह न केवल पेट भरता है, बल्कि शरीर को ठंडक भी देता है और मीठे की लालसा को भी तृप्त करता है।
7. कोकम जूस
कोकम पौधे का रस न केवल पीने में ताज़ा और स्वादिष्ट होता है बल्कि इसके कई स्वास्थ्य और पोषण संबंधी लाभ भी होते हैं। इसके अलावा, फार्मास्यूटिकल्स में इसका उपयोग होता है। यह एक चमकीला लाल फल है जो पकने पर गहरे बैंगनी रंग में बदल जाता है और इसे या तो खाया जा सकता है या इसका जूस बनाया जा सकता है। कोकम जूस विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी3 जैसे पोषक तत्वों और आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मैंगनीज और जिंक जैसे खनिजों का एक पावरहाउस है। इसमें फोलिक एसिड, एस्कॉर्बिक एसिड, हाइड्रोक्सीसिट्रिक एसिड, एसिटिक एसिड और फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है।