मधुमेह: इस समय नाश्ता करने से बढ़ सकता है आपका ब्लड शुगर; जानिए मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छा और सबसे खराब नाश्ते का समय

विशेषज्ञों के अनुसार, मधुमेह से पीड़ित लोगों को सुबह सबसे पहले नाश्ता करने में जल्दबाजी नहीं करनी चाहिए क्योंकि यही वह समय होता है जब आपके शरीर में रक्त शर्करा का स्तर स्वाभाविक रूप से उच्च होता है। अगर आप जागने के तुरंत बाद खाते हैं, तो आपको पूरे दिन मधुमेह को नियंत्रित करना मुश्किल हो जाएगा।

मधुमेह वाले लोगों के लिए नाश्ता करने का सबसे खराब समय क्या है?

“जब नाश्ते की बात आती है, जिसे अक्सर ‘दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन’ कहा जाता है, तो नाश्ता करने का सबसे खराब समय सुबह उठने के तुरंत बाद होता है। तुरंत जागने के बाद छोटी अवधि के दौरान, आपके शरीर में सुबह-सुबह कोर्टिसोल और ग्रोथ हार्मोन जैसे हार्मोन जारी होने के कारण रक्त शर्करा का स्तर स्वाभाविक रूप से अधिक हो जाता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि होती है,” डॉ. अपूर्व गर्ग, संचालन निदेशक – बीटो कहते हैं।

इस दौरान नाश्ता करने से पहले से ही बढ़ा हुआ रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है, जिससे रक्त शर्करा में संभावित वृद्धि हो सकती है और पूरे दिन मधुमेह का प्रबंधन करने में कठिनाई हो सकती है।

नाश्ता छोड़ना या दोपहर के भोजन के समय अपना पहला भोजन करना आपके रक्त शर्करा को कैसे प्रभावित कर सकता है?

“मधुमेह का बोझ केवल मिठाइयाँ न खाने तक ही सीमित नहीं है, जैसा कि लोग गलती से मानते हैं। मधुमेह से जूझ रहे व्यक्तियों के लिए यह आवश्यक है कि वे अपने शरीर की प्राकृतिक इंसुलिन प्रतिक्रियाओं के प्रति सचेत रहें और ऐसे समय में भोजन करने का प्रयास करें जब उनका रक्त शर्करा स्तर स्थिर हो। जब कोई नाश्ता छोड़ देता है, तो शरीर कोर्टिसोल और ग्लूकागन जैसे हार्मोन का उत्पादन जारी रख सकता है, जिससे रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है और इंसुलिन प्रतिरोध भी बढ़ सकता है। लंबे समय तक उपवास करने या दोपहर के भोजन के आसपास पहला भोजन करने से हाइपोग्लाइकेमिया या निम्न रक्त शर्करा का स्तर हो सकता है। विशेष रूप से यदि कोई मधुमेह को कम करने के लिए इंसुलिन का नियमित उपयोग कर रहा है। इससे चक्कर आना, सुस्ती या ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई जैसे अन्य लक्षण हो सकते हैं। इन संभावित जटिलताओं से बचने के लिए, मधुमेह रोगियों को अपने उपवास रक्त शर्करा के स्तर की निगरानी के बाद एक सुनियोजित नाश्ता करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है,” डॉ. गर्ग कहते हैं।

मधुमेह के लिए नाश्ता करने का सबसे अच्छा समय क्या है?

मधुमेह रोगियों के लिए नाश्ता करने के सर्वोत्तम समय की बात करें तो यह सुझाव दिया जाता है कि वे सुबह उठने के एक या दो घंटे बाद नाश्ता करें।

डॉ. गर्ग कहते हैं, “शरीर में कोर्टिसोल और ग्लूकागन जैसे हार्मोन जारी होने में काफी समय बीत चुका है, इस अवधि के दौरान उचित भोजन इन हार्मोनों की रिहाई के कारण शर्करा के स्तर में वृद्धि को रोकने में मदद करता है।”

मधुमेह से पीड़ित लोग तुरंत नाश्ते में कौन सी चीजें खा सकते हैं?

जबकि मधुमेह वाले लोगों के लिए संतुलित और पौष्टिक आहार की सिफारिश की जाती है, अगर किसी को तुरंत नाश्ता करने की आवश्यकता होती है, तो यहां डॉ. गर्ग द्वारा सुझाए गए विकल्प दिए गए हैं:

• बिना मीठा दही
• प्रोटीन से भरपूर लेकिन उबले अंडे की सफेदी या शाकाहारी ऑमलेट जैसे कार्बोहाइड्रेट कम
• खट्टी रोटी के साथ ग्रिल्ड चिकन सैंडविच
• जई का एक कटोरा
• कम चीनी वाली फलों की स्मूदी
• सेब, नाशपाती, पपीता जैसे ताजे फल, जिन्हें खाना आसान है